Viñedos

Contamos con máis de 14 hectáreas de viñedo na súa maior parte en terreos que superan o 40% de pendente, con chans pizarrosos, a unha altitude que supera os 700 metros na zona de Galicia que conta con máis horas de sol.

Con escasa materia orgánica e cuxa orografía obríganos ao cultivo en bancales, con labrado basicamente manual e de escasa produción, únicamente compensada coa calidade que obtemos dos nosos viños.

Son viñedos herdados das nosas anteriores xeracións, nos que se combinan as cepas vellas con modernas plantaciones.

A máxima calidade que perseguimos conséguese empezando por unha rigorosa selección previa mediante podas selectivas e aclareo de racimos que fan que a produción por cepa non exceda os 2 Kg.

.