Viñedos

Contamos con más de 14 hectáreas de viñedo en su mayor parte en terrenos que superan el 40% de pendiente, con suelos pizarrosos, a una altitud que supera los 700 metros en la zona de Galicia que cuenta con más horas de sol.

Con escasa materia orgánica y cuya orografía nos obliga al cultivo en bancales, con labrado básicamente manual y de escasa producción, únicamente compensada con la calidad que obtenemos de nuestros vinos.

Son viñedos heredados de nuestras anteriores generaciones, en los que se combinan las cepas viejas con modernas plantaciones.

La máxima calidad que perseguimos se consigue empezando por una rigurosa selección previa mediante podas selectivas y aclareo de racimos que hacen que la producción por cepa no sobrepase los 2 Kg.